{"id":721,"date":"2023-02-23T16:23:25","date_gmt":"2023-02-23T21:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/?p=721"},"modified":"2023-03-10T11:37:06","modified_gmt":"2023-03-10T16:37:06","slug":"la-gran-expansion-del-consumo-de-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/la-gran-expansion-del-consumo-de-mango\/","title":{"rendered":"La gran expansi\u00f3n del consumo de mango"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM), el pa\u00eds se viene posicionando, desde hace cinco a\u00f1os, como una potencia en cuanto a exportaci\u00f3n de mango fresco se refiere. De hecho, actualmente, el Per\u00fa se disputa el segundo puesto con Brasil, como proveedor mundial de esta fruta. Se conoce que la exportaci\u00f3n de mangos supera los 10.000 contenedores por campa\u00f1a,<\/a><\/strong> y que cada contenedor contiene 23 toneladas de mango fresco. Esta cifra se mantendr\u00eda tambi\u00e9n este 2023, y los mangos exportados tendr\u00edan como destino Europa, en un 60%; seguido por EE.UU en un 35% y el 5% restante se repartir\u00eda entre Asia y Chile. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo cerr\u00f3 la exportaci\u00f3n de mango en 2022?<\/h2>\n\n\n\n

Las cifras de mitad de 2022 indicaron que la exportaci\u00f3n del mango manifest\u00f3 un crecimiento del 6% en volumen y 7% en valor; lo que le permiti\u00f3 recuperarse de la ca\u00edda sufrida en la pandemia. En cuanto a las presentaciones de mango que fueron exportadas, adem\u00e1s del mango fresco, tambi\u00e9n se export\u00f3 mango congelado y procesado. La suma de estas tres variaciones finaliz\u00f3 con una exportaci\u00f3n de 327,758 toneladas exportadas, lo que representa un promedio de US$447 millones. <\/p>\n\n\n\n

En este periodo, los principales destinos a los que arrib\u00f3 el mango fueron Pa\u00edses Bajos, Estados Unidos y Canad\u00e1, los cuales en conjunto representaron el 70% de participaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

El precio de exportaci\u00f3n del mango var\u00eda seg\u00fan sus presentaciones y destinos<\/h2>\n\n\n\n

Respecto a las diferentes presentaciones de mango que se exportaron en el 2022; en el caso de Pa\u00edses Bajos, la variedad dominante fue el mango fresco, el cual represent\u00f3 el 91%. Por otro lado, el env\u00edo de mango procesado represent\u00f3 el 3% de los env\u00edos; en este periodo, se exportaron cerca de 3323 toneladas de mango, lo que en d\u00f3lares represent\u00f3 US$3 millones. Finalmente, con relaci\u00f3n al mango congelado, si bien el volumen de exportaci\u00f3n creci\u00f3 en un 51% y su valor en un 69%, este tuvo solo un crecimiento porcentual de 2%; representando el 6% del mango exportado en 2022. Con la exportaci\u00f3n de mango congelado se logr\u00f3 obtener US$13 millones. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, con relaci\u00f3n a la exportaci\u00f3n a Estados Unidos, se redujo en un 2% la exportaci\u00f3n de mango fresco. Adem\u00e1s, se produjo una ca\u00edda en cuanto al volumen y precio del mango congelado exportado a este pa\u00eds. Por otro lado, los porcentajes de mango procesado crecieron considerablemente: 95% m\u00e1s en volumen y 175% m\u00e1s en valor.<\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

Finalmente, en cuanto a Canad\u00e1, en este periodo se registr\u00f3 un aumento de env\u00edo de mango a este pa\u00eds, alcanzando las 19,350 toneladas; lo que represent\u00f3 un aumento de 16% en volumen. Por otro lado, tambi\u00e9n se elev\u00f3 el costo en un 24% en contraste con el a\u00f1o anterior. Este crecimiento se dio tanto para mango fresco, como congelado y procesado, aunque el mejor cotizado en el pa\u00eds fue el mango congelado al alcanzar el precio de US$1.81 por kilo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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