{"id":223,"date":"2022-09-13T16:52:47","date_gmt":"2022-09-13T21:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/?p=223"},"modified":"2023-02-24T11:41:46","modified_gmt":"2023-02-24T16:41:46","slug":"vehiculos-especiales-para-el-transporte-de-alimentos-perecibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/vehiculos-especiales-para-el-transporte-de-alimentos-perecibles\/","title":{"rendered":"Veh\u00edculos especiales para el transporte de alimentos perecibles"},"content":{"rendered":"\n

El transporte de alimentos perecibles<\/strong> est\u00e1 sometido a normas estrictas. Despu\u00e9s de todo, un solo error en la cadena log\u00edstica podr\u00eda estropear el producto para el consumidor final, e incluso volverlo inseguro. <\/p>\n\n\n\n

Debido a lo delicado que es el transporte de alimentos perecibles, existe incluso el Acuerdo sobre Transportes Internacionales de Mercanc\u00edas Perecederas (ATP). Este  tiene como objetivo asegurar que las mercanc\u00edas que se transporten en el \u00e1mbito internacional garanticen las condiciones \u00f3ptimas para su consumo<\/strong>. Por ende, tambi\u00e9n estipula las condiciones que los veh\u00edculos de cargas perecederas deben poseer. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los veh\u00edculos terrestres especiales para el transporte de alimentos perecibles y qu\u00e9 caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas deben tener? <\/h2>\n\n\n\n

No todos los veh\u00edculos son aptos para el transporte de cargas perecibles. De hecho, seg\u00fan la norma antes mencionada, los veh\u00edculos pueden clasificarse en tres tipolog\u00edas: isot\u00e9rmicos, refrigerados y frigor\u00edficos. A continuaci\u00f3n, hablaremos de cada uno de ellos. <\/p>\n\n\n

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Veh\u00edculos isot\u00e9rmicos <\/h3>\n\n\n\n

La principal caracter\u00edsticas de estos veh\u00edculos es que impiden que la temperatura exterior influya en el interior de la caja de carga. Esto se logra a trav\u00e9s de una caja con paredes y techo aislante.<\/p>\n\n\n

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Veh\u00edculos refrigerados<\/h3>\n\n\n\n

En este caso, tambi\u00e9n nos encontramos con veh\u00edculos isot\u00e9rmicos, a los cuales se ha implementado una fuente de fr\u00edo no mec\u00e1nica. Con esta fuente es posible regular la temperatura de la caja de carga y mantenerla una vez que la carga sea colocada, siempre y cuando la temperatura exterior se mantenga entre los 30\u00b0C y los -20\u00b0C.<\/p>\n\n\n

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Veh\u00edculos frigor\u00edficos<\/h3>\n\n\n\n

A diferencia de los anteriores, estos s\u00ed cuentan con un dispositivo mec\u00e1nico que se encarga de producir fr\u00edo en el interior de la caja. Gracias a este dispositivo, incluso si la temperatura media exterior es de 30\u00b0C, el interior de la caja puede mantenerse de forma permanente a 12\u00b0C o hasta -20\u00b0C<\/p>\n\n\n

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Veh\u00edculos para el transporte mar\u00edtimo de perecibles<\/h2>\n\n\n\n

En este caso se pueden usar buques frigor\u00edficos y contenedores refrigerados<\/a><\/strong>. Los primeros son embarcaciones especializadas para el transporte de cargas perecibles, ya que est\u00e1n completamente equipadas para refrigeraci\u00f3n y adem\u00e1s cuentan con sistemas eficientes para el control y la circulaci\u00f3n del aire. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, los contenedores refrigerados funcionan como refrigeradores m\u00f3viles que les permiten mantener la temperatura interna estable por varias semanas. <\/p>\n\n\n\n

IFS el Operador Log\u00edstico especializado en el transporte alimentos perecibles<\/h2>\n\n\n\n

El acompa\u00f1amiento de un Operador Log\u00edstico Internacional<\/a><\/strong> especializado en el transporte de carga perecible<\/a><\/strong> es crucial para que los productos lleguen a su destino en \u00f3ptimas condiciones<\/strong>. Esto solo es posible gracias a que contamos con un equipo de expertos que comprende la importancia del cuidado en el transporte de frutas, verduras, entre otros perecibles. \u00a1Contacte con nuestros expertos y lleve su mercanc\u00eda a su destino en el tiempo estimado y con la calidad esperada! <\/p>\n\n\n

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