{"id":1952,"date":"2025-11-20T11:31:57","date_gmt":"2025-11-20T16:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/?p=1952"},"modified":"2025-11-20T11:31:59","modified_gmt":"2025-11-20T16:31:59","slug":"la-temporada-de-uva-de-mesa-peruana-gana-impulso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifssac.com\/blog\/la-temporada-de-uva-de-mesa-peruana-gana-impulso\/","title":{"rendered":"La temporada de uva de mesa peruana gana impulso"},"content":{"rendered":"\n

La temporada de uva de mesa peruana avanza con fuerza a pesar de las incertidumbres clim\u00e1ticas y un inicio ligeramente retrasado. Los agr\u00f3nomos han confirmado que las recientes lluvias intensas en Piura, una de las principales regiones productoras de uva del norte del pa\u00eds, no han da\u00f1ado los cultivos.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, la lluvia ha sido beneficiosa. Seg\u00fan el medio Fruitnet, una tormenta ocurrida el 4 de noviembre fue la segunda lluvia m\u00e1s intensa registrada en temporada seca en Piura desde 2017. Con la cosecha de uva de mesa en marcha y la mayor\u00eda de los vi\u00f1edos descubiertos, los productores tem\u00edan da\u00f1os o brotes de enfermedades relacionados con la lluvia.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el asesor t\u00e9cnico Roberto Bezerra inform\u00f3 que la intensidad y duraci\u00f3n de la lluvia fueron demasiado bajas para causar da\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Por el contrario, la lluvia baj\u00f3 las temperaturas y redujo el estr\u00e9s de las vides, beneficiando especialmente a las variedades rojas al mejorar su coloraci\u00f3n. Hasta la semana pasada, casi el 40 % de las uvas de mesa peruanas en Piura ya hab\u00eda sido cosechado, con una calidad considerada alta, especialmente impresionante dado el fuerte periodo de sequ\u00eda a inicios de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n

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Autumncrisp, el \u00e9xito entre las uvas de mesa peruanas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, la demanda sigue creciendo para Autumncrisp\u00ae, la marca de uva verde que se ha convertido r\u00e1pidamente en una de las favoritas de los consumidores en Estados Unidos por su mayor tama\u00f1o, crocancia y sabor.<\/p>\n\n\n\n

Per\u00fa, el mayor productor mundial de la variedad Sugra35 conocida como Autumncrisp\u00ae, ha visto duplicar sus exportaciones respecto a la temporada pasada, con m\u00e1s de 17 millones de cajas previstas para enviarse este a\u00f1o. A pesar de un inicio tard\u00edo debido al clima y preocupaciones por aranceles de importaci\u00f3n, los env\u00edos de uva de mesa peruana ya est\u00e1n en marcha y llegar\u00e1n a los estantes estadounidenses alrededor del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, Piura se encuentra en plena cosecha, pero el mayor volumen provendr\u00e1 de Ica, seguido por nuevas producciones de la creciente regi\u00f3n de Nazca, que ofrece una ventana de cosecha m\u00e1s temprana gracias a su microclima particular.<\/p>\n\n\n\n

Con Autumncrisp\u00ae representando alrededor del 20 % del total proyectado de 87 millones de cajas para la temporada 2025\/2026, y con vol\u00famenes pico esperados para febrero, el panorama es s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAutumncrisp\u00ae es clave para nosotros, y creemos que la calidad y el sabor impulsar\u00e1n el consumo\u201d, dijo Antonio Escobar de Divine Flavor al medio Fresh Plaza.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Fuente:https:\/\/www.agronometrics.com\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n

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